大家好，今天小編關注到一個比較有意思的話題，就是關于家常菜菜單大全的問題，于是小編就整理了4個相關介紹家常菜菜單大全的解答，讓我們一起看看吧。

簡單又好吃的家常菜食譜的做法？

1、首先準備食材，土豆2個，青椒3個，調料我用了味極鮮，食用鹽，雞粉，十三香，因為有孩子吃，我主張的是清淡。

2、將土豆削皮切絲備用，青椒洗凈將里面的青椒子去除切絲備用。

3、鍋中加入適量植物油，油熱后倒入超好的青椒絲，翻炒一下。

4、然后倒入土豆絲，繼續翻炒，放入適量味極鮮，也可以放適量陳醋，因為老公不喜歡酸的，我用的是味極鮮。

5、開始加入調料，食用鹽和十三香，繼續翻炒，喜歡吃脆的炒2分鐘就好了，喜歡熟一點的可以炒3-4分鐘。

6、然后放入適量雞粉，翻炒均勻就可以出鍋了，配上大米飯，味道還是很不錯的。

年夜飯必備的家常菜菜譜？

年夜飯制作的菜品不僅要考慮日常飲食習慣，還要考慮色香味及口感，更要注重菜品的寓意，適合年夜飯的大眾家常菜：

葷菜：

       紅燒肉，蒜香排骨，糖醋咕嚕肉，紅燒獅子頭，紅燒鯉魚，西芹木耳炒蝦仁，魚香肉絲，梅菜扣肉，魚香茭白，油豆腐釀肉，紅燜羊肉等，清蒸鱸魚，番茄燉牛腩，糖醋里脊，麻辣肥牛等

      素菜：西芹百合，粉蒸娃娃菜，姜汁蓮菜，上湯西蘭花，銀杏果炒香芹，地三鮮，芹菜豆干，麻婆豆腐，韭菜炒香干，咖喱豆腐等

喬遷請客必備的10道家常菜？

1、紅皮赤壯慶入伙 (京蔥姜片炒燒肉：脆皮燒肉一斤半，京蔥半斤，姜片數片，美極鮮醬油適量)

2、丹鳳朝陽賀喬遷(豉油皇金鳳凰雞：金鳳凰雞一只，金標醬油、老抽、白砂糖、姜蓉、蔥絲等)

3、 萬紫千紅迎夏日(五彩蔬果炒臘味：紅、綠、黃椒粒，馬蹄粒，玉米粒，紅蘿卜粒，臘腸粒，臘肉粒，腰果若干)

4、東海瑞龜獻吉祥(老火茯苓煲龜湯：金錢龜一只約一斤半，豬肉半斤，土茯苓一斤，姜片數片，陳皮一塊，蜜棗四粒)

5、老少健步齊奮進 (甜酸老姜炆豬肘：本地土豬大豬手兩只，食用醋、紅糖、豆豉、老姜片、食用鹽適量)

一周健康家常菜食譜？

一、星期一
蒜蓉炒海參
材料：海參200克、蒜蓉5克、姜5克、蔥白5克、鹽2克、淀粉3克
做法：1、把海參洗凈去掉多余的殘渣；2、將姜、蔥、蒜切碎；3、海參中加入鹽2克、淀粉3克，抓勻后放到油鍋中炸至微黃；4、炸后放入姜、蔥、蒜碎，翻炒均勻即可。
二、星期二
芹菜荷蘭豆炒雞胸
材料：雞胸肉200克、芹菜50克、荷蘭豆50克、鹽3克、花椒5克、八角2克、料酒5ml、淀粉5克
做法：1、雞胸肉切小塊，加鹽、淀粉腌10分鐘；2、芹菜洗凈瀝干，荷蘭豆去皮洗凈；3、鍋中加油，燒至八角、花椒炒香。4、倒入芹菜、荷蘭豆翻炒，再倒入雞胸肉，加料酒翻炒，至肉變色即可。
三、星期三
莧菜燴雞蛋
材料：雞蛋4只、莧菜150克、鹽2克、胡椒粉2克、香油2湯匙
做法：1、把雞蛋打入碗中攪散；2、莧菜去葉用鹽、胡椒粉拌勻；3、將莧菜倒入鍋中，加入少許清水，大火煮至莧菜熟即可；4、將莧菜從鍋中取出碼側，加入雞蛋液，再加入香油，翻炒均勻即可。
四、星期四
蛋炒西蘭花
材料：雞蛋4只、西蘭花200克、洋蔥2個、姜2片、香油2湯匙、鹽2克
做法：1、將洋蔥、姜切碎；2、將雞蛋打入鍋中攪勻；3、將西蘭花洗凈，放入熱水中焯熟；4、鍋中加油，將洋蔥、姜碎爆香后，倒入西蘭花，香油加1湯匙調味；5、倒入雞蛋液攪拌均勻，翻炒至蛋熟后即可。
五、星期五
雞胗煲仔飯
材料：雞胗1只、大米1碗、蔥姜3克、枸杞子15克、老抽1湯匙、蠔油1湯匙、鹽2克
做法：1、把雞胗洗凈，用鹽拍打至肉變軟；2、備一鍋，加入大米、雞胗、蔥姜、枸杞子、老抽、蠔油和鹽；3、加水將大米和雞胗浸泡30分鐘，用大火燒至水開；4、轉小火，燜煮20分鐘即可。
六、星期六
時蔬炒米粉
材料：米粉1條、紫菜30克、黃瓜20克、金針菇10克、豆腐1塊、蒜3克、花椒3克、淀粉1湯匙、鹽1克
做法：1、米粉放入開水中浸泡4-5分鐘；2、鍋中加油，放入蒜、花椒炸香；3、再倒入紫菜、黃瓜、金針菇、豆腐翻炒；4、加入淀粉勾芡，倒入米粉翻炒均勻，最后撒上少許鹽調味即可出鍋。
七、星期日
青椒炒豬肉末
材料：豬肉末200克、青椒2個、洋蔥1個、姜2片、蒜3克、芝麻油2湯匙、鹽2克
做法：1、將洋蔥、姜、蒜切碎；2、將青椒去籽切小塊；3、鍋中加油，放入洋蔥、姜、蒜炒至香味濃

到此，以上就是小編對于家常菜菜單大全的問題就介紹到這了，希望介紹關于家常菜菜單大全的4點解答對大家有用。