大家好，今天小編關注到一個比較有意思的話題，就是關于餅類的做法大全的問題，于是小編就整理了4個相關介紹餅類的做法大全的解答，讓我們一起看看吧。

斑斕餅的做法？

1、準備一個碗，加入適量面粉，蔥花，雞蛋，鹽（可不加），糖（這一步可少放，怕很甜）。

2、加入純牛奶，攪拌（可用筷子點一下嘗嘗甜不甜，不甜可再加入糖。）

3、在平底鍋中加入適量的植物油，油溫50度，（中火煎就可以了）可用湯勺將調好的面糊放入鍋中煎，煎至兩面金黃就可以了。

一、原料準備：
1、面粉320克；2、水180克；3、白砂糖20克；4、鹽8克；5、植物油30克；6、彩色醬油100克；
二、制作方法：
1、將面粉、鹽混合均勻后加水、糖、植物油攪拌均勻；
2、將攪拌好的母面分割成4份，分別將不同的醬油、豆腐腦填充在母錢中拌和；
3、將填充好的四色面團卷在一起搓成條狀；
4、把搓好的面團切成小塊；
5、把切好的小塊放入模具中，按壓壓實；
6、把壓實的模具放入預熱好的油鍋中油炸至表面金黃；
7、撈出油炸好的餅放置于濾紙上，待其完全涼即可食用。

三籽餅的做法？

三籽餅是一種以三種不同種類的籽類為原料制作的小食。其做法簡單易行，首先將一定量的燕麥片、亞麻籽和奇亞籽混合在一起，加入少量的鹽和蜂蜜，再加入適量的溫水調成糊狀。

接著將糊狀物均勻地抹在烤盤上，放入預熱好的烤箱中烘烤10~15分鐘即可。烤制后的三籽餅口感香脆可口，富含營養成分，既健康又美味。

家仔餅的做法步驟：

將面粉用水加一點鹽和一點糖和成軟面團備用。

將豬肉洗凈切小丁，胡蘿卜、洋蔥洗凈切小丁，姜切碎沫。

甜面醬、料酒、鹽、白糖、味精調和一起。

將炒鍋燒熱放一點色拉油，再將豬肉丁放入翻炒至變色時加胡蘿卜、洋蔥丁及姜沫，倒入調和的醬料即可。

將和好的面團分小劑，搟成長薄片，放入炒好的餡料，卷成小卷，兩頭封口。

平鍋小火，少放一點色拉油，將卷好的卷放鍋內壓成扁長狀，烙至兩面金黃即可。

蒸的餅各種做法？

面粉200克，干酵母1克，泡打粉，白糖，鹽，豬油，芝麻各適量。

做法

1.芝麻炒熟，冷卻后與糖一起放入料理機粉碎。

2.干酵母用溫水攪勻，放置5分鐘。

3.面粉加泡打粉、鹽和少許糖拌勻，然后加入酵母水，揉成光滑的面團，醒5分鐘。

山東餅妹蔥油餅做法及配方？

所需食材：普通中筋面粉2碗、蔥花適量、食用油適量、鹽適量、熱水適量。

制作方法：

1、面粉倒入一個盆中，一半加入熱水，攪拌成絮狀，另一半緩慢加入涼水，攪拌成絮狀，再用手揉成面團，面團盡量軟一些，但面團還要能成團，不要太稀，蓋上保鮮膜，靜置30分鐘

2、切好蔥花，喜歡吃蔥味濃郁的蔥油餅可以多切一些蔥花

3、靜置好的面團取出來，分成小面團，大小隨意，喜歡吃大的，面團就大一些，喜歡吃小的，面團就小一些，如果覺得面團有點黏手，可以撒一些干面粉

4、把每一個小面團都搟成薄薄的面片，上面刷一層食用油

5、再均勻撒上少許鹽，最后撒上蔥花，如果喜歡其它口味，可以隨意添加一些別的粉類，例如椒鹽、孜然、辣椒等等

6、面片像折扇子一樣，來回折，好不好看都無所謂，好吃就行

7、把所有面團都整理好，拿出其中一個折好面團，向兩邊扯一扯，兩邊向中間卷

8、把兩個卷上下疊放在一起，用手心稍微按一下，搟薄

1、和面：頭一天晚上用冷水+一小勺鹽和面，和的要比較軟。

2、揉面：要揉的面團光滑有彈性。

3、餳面：面團抹油蓋上保鮮膜放在涼快的地方一夜。第二天一早就發現面可以拉出薄膜了。

4、面酥：用熟油+一大勺面粉合成比較稠的糊糊做油餅起層次的酥油用。面按扁搟成薄餅，倒上油酥抹勻。灑上蔥花，從一面卷起盤成一盤（要根據鍋的大小決定劑子的大小），然后餳面10分鐘。把面按扁，搟成薄薄的餅，鍋燒熱放入豆油中火烙到兩面金黃就可以出鍋了。

到此，以上就是小編對于餅類的做法大全的問題就介紹到這了，希望介紹關于餅類的做法大全的4點解答對大家有用。