大家好，今天小編關注到一個比較有意思的話題，就是關于廣東煲湯食譜大全的問題，于是小編就整理了3個相關介紹廣東煲湯食譜大全的解答，讓我們一起看看吧。

7款廣東燉湯制作滋潤去燥秋冬里不可或缺？

1.玉米馬蹄蘿卜排骨湯

這道湯燉煮之后，有了玉米紅蘿卜本身的香甜之外，加了馬蹄可以更加的解熱，和馬蹄燉煮之后，湯也變得清甜，尤其是排骨，燉得一夾就骨肉分離！清熱去火，非常好！我家小朋友最喜歡吃紅蘿卜玉米，燉這道湯每次都能吃光光！

2.蓮藕燉花生湯

蓮藕花生湯，這道湯也是我們廣東人經常會再蓮藕大量上市的時候燉煮的湯，蓮藕燉煮后，湯本身就只有清甜的蓮藕味道，加上花生可以讓湯的味道更佳濃郁！愛吃蓮藕的，記得放一把花生試一試哦！

3.蘿卜燉大骨頭湯

白蘿卜我家都是感覺有點熱氣了，就會燉煮白蘿卜湯，感覺能下熱氣吧，一般廣東人都是會有熱氣這一說話，蘿卜湯的好處就是蘿卜很便宜，一燉可以燉一大鍋！我們煮完湯會撒香芹，你們會撒嗎？

4.清補涼排骨湯

清補涼算是我們廣東人最愛的湯之一！這道湯在食療里面，也是會經常出現在菜譜上面的，我們家隔三差五就會燉煮這道清補涼的湯，尤其是春秋春秋進補的時候，這道湯更是燉煮得頻繁，你們喝過廣東特有的清補涼湯嗎？

5.冰糖雪梨銀耳湯

咸口的湯上面下面都是，我們廣東人還喜歡喝糖水、甜湯，這個季節最讓我們喜歡的就是這道冰糖雪梨銀耳湯了，銀耳燉煮出了膠質，湯非常濃稠鮮美，加上雪梨的滋潤，喝完整個人都很舒服！要是容易喉嚨不舒服，這道湯也是要經常燉的哦！

廣式煲湯？

廣東人最受煲湯了，三天兩頭的就會來上一碗湯，所以廣東人才那么年輕，不顯老。并且廣式靚湯也是很有名的。

多喝一些養生湯，可以提高消化系統的能力。另外經常喝湯的話，也能使他們的腸胃功能得到改善。我不是廣東人，但我也非常喜歡喝湯，基本上不管中午或者晚上都需要有一碗湯。經常喝湯的好處有很多，而最直接的表現就是在皮膚上。

廣東煲湯比較有名的湯有哪些？

廣東人喜歡煲湯，這其中最具有代表性的就是老火靚湯了。而這老火靚湯又被稱為廣府湯，這是因為中國八大菜系之一的粵菜(廣東菜)的分類下就有以廣州菜并兼具順德菜、東莞菜、中山菜等為特色的廣府菜系。

寧可食無菜，不可食無湯!

廣府菜系是廣府人的重要飲食文化，廣府人并不是單純地指廣州地區的人士，而是指以粵語為母系方言、分布在廣東、廣西、香港、澳門等國內地區以及海外華人。由于廣府人所聚集的嶺南地區一直有著一句“嶺南之地，暑濕所居”的形容，因此廣東人就開創了老火靚湯，在食材的搭配中講究其清熱解火的功效，因而在廣府人的飲食習慣里是自然少不了湯的。

那么，老火靚湯的湯料有什么特色呢?

對于很多人來說，在家里烹飪一碗湯水是比較簡單的，比如最為常見的紫菜蛋花湯、西紅柿蛋花湯。但廣府人堡煲湯卻是非常注重湯料的，肉、蛋、海鮮、蔬菜、水果……再搭配中藥藥材都可以是它的重要組成部分!

老火靚湯，是煲出來的!

湯水的烹飪方式，有著許多種，但廣府人的老火靚湯，是煲出來的!選用好食材后加入適量的清水，再用小火慢燉，不用添加任何調味品，將食材的鮮美和營養熬煮出來即可。

普通的燉湯，在肉類等食材的基礎上再搭配了一些中藥食材，在廣東也很受歡迎。

到此，以上就是小編對于廣東煲湯食譜大全的問題就介紹到這了，希望介紹關于廣東煲湯食譜大全的3點解答對大家有用。