大家好，今天小編關(guān)注到一個比較有意思的話題，就是關(guān)于番茄牛腩做法大全的問題，于是小編就整理了4個相關(guān)介紹番茄牛腩做法大全的解答，讓我們一起看看吧。
爺倆西紅柿牛腩家常做法？
主料：牛腩(1斤)、西紅柿(3個)
輔料：料酒(少許)、食鹽(適量)、醬油(少許)、姜(5-6片)、大蔥(小半根)、土豆(一個)、胡蘿卜(半根)
1. 醬牛腩洗凈，切大塊
2. 焯燙后撈出
3. 取湯鍋，注水適量清水燒開，放入牛腩，再加入料酒，姜片，蔥段，少許的醬油，大火煮一會，再轉(zhuǎn)小火蓋上鍋蓋
燜煮的方法來做。爺倆西紅柿牛腩家常做法是采用燜煮的方法最好。首先購買上好的牛腩塊切成小塊或者長條放入醬油等13香佐料中腌制，然后將西紅柿切成碎末狀，在油鍋中進行。燒煮。將西紅柿汁煮出來和油混合以后，加入牛腩和水進行燜煮，15分鐘后增加豆豉或者是其他菜系來。加口感。
西紅柿牛腩做法老飯骨？
將蔥姜全部都切花切片。然后把牛腩洗干凈。洗牛腩的時候最好是用料酒和淀粉多腌制，多洗幾遍，這樣可以去除牛腩身上的腥味，吃起來口感會更加的好。
第二步：有開水的可以準備開水，沒有開水的就起鍋燒水，水開之后將西紅柿放入水中，讓它全身都泡在水中，半分鐘左右的時間就把它撈出來，然后去皮放入碗中留作備用。
第三步：將準備好的牛腩切塊，也就是大家平時吃的大小，然后燒水將牛腩放入，再放入姜片，這一步是為了將牛腩里面的血水煮出來。這里建議大家不管是牛肉也好，牛腩也罷，最好都焯水一道，將血水煮出來，這樣肉質(zhì)才會更加的好吃，如果血水不煮出來，吃的時候完全就是另一種味道了。
第四步：將完整的西紅柿切丁，讓如碗中，接著起鍋燒油，油熱放入蔥姜大火爆炒。炒出香味之后放入西紅柿丁，小紅翻炒，將西紅柿炒成沙，然后放入牛腩翻炒。牛腩翻炒的差不多了，基本上都已經(jīng)上色完畢之后加入一點點的鹽，繼續(xù)翻炒一下子，加入清水。
牛肉西紅柿燉牛腩做法？
1/14 牛腩買回泡除血水備用
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2/14 將牛腩切成塊
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4/14 準備兩個番茄適量香菜和蔥備用
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5/14 鍋中放入適量水倒入牛腩掉下水撈出
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西紅柿燉牛腩家常做法？
材料：
牛腩500g，西紅柿500g，蔥姜適量，生抽、老抽、鹽、白糖、料酒、八角、桂皮、干辣椒適量，清水適量
做法：
1. 牛腩洗凈切塊，加入水中焯水至變色，去血水
2. 西紅柿洗凈切塊，蔥姜切片備用
3. 熱鍋涼油，將蔥姜炒香
4. 放入焯好水的牛腩塊，翻炒至變色
5. 加入料酒和清水，水面高出牛腩塊即可
6. 加入、白糖、八角、桂皮、干辣椒
7. 轉(zhuǎn)小火慢燉，燉至牛腩變軟
做法如下
準備食材：西紅柿200克、牛腩100克、姜1塊、小蔥1根、大蔥1段、番茄醬1湯匙、鹽1茶匙、油適量、蠔油1茶匙、白糖1茶匙。
步驟 2
西紅柿洗凈切塊。
步驟 3
牛腩洗凈切小塊。
步驟 4
姜切片。
步驟 5
小蔥切蔥花。
材料
牛腩500g，甜玉米1罐，西紅柿3個，洋蔥1個，番茄醬200g
做法
步驟1：西紅柿洗凈切塊，洋蔥洗凈切片，甜玉米從罐子里取出沖洗一下
步驟2：鍋中清水，倒入牛腩塊焯水并撇除浮沫
步驟3：準備一個砂鍋倒入焯過水的牛腩塊、洋蔥、西紅柿、甜玉米，淋入番茄醬
步驟4：一次性加足熱水，大火燒開后保持5分鐘，轉(zhuǎn)小火熬60分鐘這樣
步驟5：最后加入適量的鹽調(diào)味，出鍋。
到此，以上就是小編對于番茄牛腩做法大全的問題就介紹到這了，希望介紹關(guān)于番茄牛腩做法大全的4點解答對大家有用。