大家好，今天小編關注到一個比較有意思的話題，就是關于土豆泥的做法大全的問題，于是小編就整理了3個相關介紹土豆泥的做法大全的解答，讓我們一起看看吧。

生土豆泥怎么做好吃？

1、首先準備兩個黃心土豆，把土豆外皮削掉以后，將土豆清洗干凈，再將土豆切成厚片狀，裝入碟中備用。在準備土豆時，一定要準備黃心土豆，黃心土豆淀粉含量特別高，土豆泥做出來會更好吃。

接著要把準備好的土豆片，放入蒸鍋當中，用大火對土豆片進行蒸制20分鐘，讓土豆被完全蒸熟。等土豆被蒸制到，用筷子能輕松將其戳透時，就可以把蒸好的土豆，從蒸鍋當中取出晾涼待用。

2、晾涼以后的土豆，我們要往土豆中加入小半勺的食鹽，以及適量的牛奶。然后用勺子對土豆進行碾壓，把土豆碾壓成土豆泥。往土豆中加入牛奶的時候，需要根據土豆的粘稠度，去進行添加，粘度越高的土豆，可以往里面多加入一些牛奶。

碾壓大概15分鐘，直到土豆被碾壓成，細膩無大顆粒狀時的狀態就可以了。如果你時間比較豐富的話，可以多碾壓上一小會，讓土豆被完全充分碾碎。接著要準備一個小碗，小碗中鋪上一層保鮮膜，再把準備好的土豆泥倒進碗中。

3、土豆泥裝入小碗中以后，要用鏟子按壓緊實，并把表面抹平。然后準備一個盤子，把土豆泥倒扣出來，這樣一個土豆泥胚就做好了。接著準備一個小碗，小碗中加入一勺黑胡椒粉，兩勺生抽，兩勺清水，一勺淀粉攪拌均勻，做成料汁。

最后起鍋，將鍋加熱以后，把準備好的料汁倒進鍋中邊，開小火把它煮開，把料汁煮至粘稠。熬好的料汁，將其淋到土豆里泥的表面，色、香、味俱全的土豆泥就做好了，自己動手做的土豆泥，和外面吃的土豆泥，味道絕對不一樣，會更好吃哦。

清燉土豆家常做法？

清燉土豆要用的材料有:新鮮土豆500克，蔥姜15克，花椒10粒，清湯300克，精鹽、植物油各適量

步驟:①將土豆放入水中，用炊帚擦洗去薄皮，撈出，切成滾料塊②蔥姜切片③炒勺內加植物油，燒至5成熱時加花椒、蔥姜炸出香味，倒入清湯，加精鹽、土豆塊，用旺火燉至爛熟即可。

主料：土豆（黃皮）350克,番茄100克輔料：

油炒面50克

調料：黃油10克,蔥白10克,胡椒粉3克,番茄醬10克,鹽3克,味精2克清燉土豆的做法：

1. 將土豆洗凈剝皮，切成0.5厘米見方的丁

2. 西紅柿放入開水鍋內燙幾分鐘，撈出剝去皮，剖開去籽也切成0.5厘米見方的丁

3. 蔥白切成土豆丁大小的片

4. 坐鍋點火倒入黃油燒熱，放入蔥白片和土豆丁燜至斷生，加番茄醬炒出紅油，再加入油炒面攪勻，倒入清雞湯煮1小時，然后加精鹽、胡椒粉和西紅柿丁調勻

5. 煮開后立即盛在湯碗內趁熱食用。

冒土豆做法？

鍋中倒入少許油，燒至三分熱，下蒜末炒香，然后換小火，放入適量郫縣豆瓣醬和火鍋底料，炒出紅油～ 然后加入少許醬油，加水煮沸后放入土豆（土豆提前煮到半熟）再煮五分鐘～放少許鹽，出鍋～ 撒上香蔥，燒少許熱油澆上去，烹出香味～撒上熟芝麻～成啦。

到此，以上就是小編對于土豆泥的做法大全的問題就介紹到這了，希望介紹關于土豆泥的做法大全的3點解答對大家有用。