大家好，今天小編關(guān)注到一個(gè)比較有意思的話題，就是關(guān)于特色煎餅做法大全的問題，于是小編就整理了3個(gè)相關(guān)介紹特色煎餅做法大全的解答，讓我們一起看看吧。

面粉的各種做法煎餅？

面粉150g、雞蛋一只、鮮牛奶適量調(diào)成稀糊狀，加入兩匙蜂蜜攪勻，平底鍋燒熱放少量油，油燒熱后放入面糊，覆蓋整個(gè)鍋底，調(diào)小火加熱，待面糊開始凝固時(shí)，均勻撒上黑芝麻，兩面煎成金黃色即可。

1.

面粉200克，加入兩三個(gè)雞蛋和適量的水，向一個(gè)方向攪動(dòng)，打成略稀的面粉糊。再加入剁辣椒，蔥末，攪拌均勻。

2.

起鍋，放入少量的油，把鍋燒熱。將攪拌好的面粉糊舀起來均勻澆在鍋里，迅速端起鍋向各方向傾倒一下，使面粉糊在鍋里形成餅狀(平底鍋比較方便。如果用的是普通炒菜鍋，就要?jiǎng)幼餮杆僮屆娣酆M量鋪開，否則厚薄就會(huì)不均勻)。稍煎幾秒鐘，等餅的底3面煎脆可以揭起來的時(shí)候用筷子把餅揭起，轉(zhuǎn)面煎另一邊。大概每邊煎七八秒鐘，呈金黃色，就可以出鍋了。然后再重新加一點(diǎn)油制作下一張。

煎餅的做法,煎餅怎么做好吃？

1、把雞蛋打入碗中打至奶油狀，加入干燥的原料（如果使用自膨面粉，不含鹽和小蘇打），這時(shí)不要攪拌混合物。

2、在微波安全的碗里融化黃油，確保它完全融化；大約一分鐘就足夠了。

3、在面糊完全平滑之前不要混合，如果你的面糊是光滑的，你的煎餅將是堅(jiān)硬和扁平的，而不是蓬松的；如果使用香草精，你可以把它和黃油和牛奶一起加入混合物中。

4、把煎鍋加熱到中火，一定要使用一小塊黃油，這樣煎餅就不會(huì)粘住了。在你的平底鍋上撒幾滴水。如果它發(fā)出嘶嘶地聲音，就可以準(zhǔn)備面糊了。

5、從一個(gè)大勺子的頂端或一個(gè)大水罐倒大約3湯匙到1/4杯面糊到熱煎鍋或抹油的平底鍋上。你倒多少將決定你煎餅的最終大小。最好先少放些面糊，然后慢慢往平底鍋里多放些面糊，這樣可以增大煎餅的尺寸。煮大約兩分鐘，或者直到煎餅變成金色。你應(yīng)該看到氣泡形成，然后在邊緣處彈出。當(dāng)面糊邊緣的氣泡破裂，留下一個(gè)不能立即閉合的洞時(shí)，輕輕翻轉(zhuǎn)蛋糕。另一邊煎至金黃，取出。想要更深的顏色嗎？重復(fù)以上步驟，每邊各30秒，直到煎餅完全符合你的口味。

6、享受吧！試著加入黃油，花生醬，糖漿，果凍，巧克力片，餅干，糖果屑或水果到你的薄烤餅，一個(gè)不同的，更令人興奮的味道。品種繁多。這些是你吃過的最可口的薄煎餅。

煎餅的簡(jiǎn)單做法？

食材：面粉300克、雞蛋2個(gè)、酵母3克、白糖3克、小蔥、溫水

【 香蔥小煎餅 】

做法：

1，面粉(300克)中加3克酵母，1勺白糖。按各人的口味，喜歡吃咸香味的，就放鹽。

2，打入2個(gè)雞蛋。

做法過程：

1. 白面粉50克、綠豆面25克、水180克攪拌均勻，平底鍋內(nèi)刷一層薄油，冷鍋冷油狀態(tài)下將調(diào)好的面糊鋪勻在平底鍋內(nèi)。

2. 開中小火等待面糊稍微凝固后打入一個(gè)雞蛋并攤平鋪勻

3. 撒上蔥花及黑芝麻。

4. 煎至邊緣微微翹起，借鏟子之力翻面，等待背后的雞蛋微熟，關(guān)火。

1、用料：面粉200克、花椒葉10克。輔料：玉米油20克、鹽1勺、花椒粉2克、花椒油5克。

2、備好食材：面粉、花椒葉、花椒油；花椒葉洗凈切碎；

3、面粉同花椒葉、鹽混合；

4、滴入適量花椒油；再放入適量花椒粉；

5、調(diào)入適量清水，將食材攪拌均勻，面糊呈稍稍濃稠的流動(dòng)狀即可；

到此，以上就是小編對(duì)于特色煎餅做法大全的問題就介紹到這了，希望介紹關(guān)于特色煎餅做法大全的3點(diǎn)解答對(duì)大家有用。