鹽城其實(shí)不僅是一座與鹽有關(guān)的城市，
她更是打望我們所在星球的一扇窗口。
秘境之一：奇觀
古黃河、古長(zhǎng)江曾由此東流入海。
江河、陸海億萬(wàn)年
際會(huì)交融出的“潮汐森林”，
像極了地球的“文身”，
她藏著怎樣不為人知的奧秘？
秘境之二：奇妙
遠(yuǎn)古東西向的河流運(yùn)動(dòng)
為如今的候鳥(niǎo)南北遷徙提供了休憩場(chǎng)所。
這是時(shí)空、天地、生靈完美的邂逅，
她有著怎樣生生不息的密碼？
秘境之三：奇幻
地處城市“脈動(dòng)”最強(qiáng)勁的長(zhǎng)三角，
鹽城居然有繼阿里、那曲之后，
中國(guó)第三個(gè)暗夜星空保護(hù)地野鹿蕩。
在鶴舞鹿鳴中仰望蒼穹，
她會(huì)給奔波的我們?cè)鯓拥膶庫(kù)o？
秘境之四：奇跡
GDP已過(guò)7000億元的鹽城，
是全國(guó)唯一擁有
“世界自然遺產(chǎn)”“國(guó)際濕地城市”
兩張國(guó)際名片的神仙城市。
現(xiàn)實(shí)忙碌緊張，
這里有我們向往的詩(shī)和遠(yuǎn)方。
今天黃海之濱撿到的一粒沙，
也許源自一萬(wàn)年前的唐古拉山脈。
現(xiàn)代地理學(xué)研究顯示，
黃海的這片灘涂濕地，
曾經(jīng)歷海、陸、江、河漫長(zhǎng)的乾坤挪移。
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這里，曾是古長(zhǎng)江入海口，
歷經(jīng)千年沖刷，
大片泥沙在潮流作用下
逐漸形成大大小小的沙洲；
自北宋起，黃河曾數(shù)度奪淮入海，
使得蘇北海岸泥沙大增，
孕育出適宜各類底棲生物生長(zhǎng)的
粉砂淤泥質(zhì)灘涂濕地。
從上空俯瞰鹽城海濱，
綿長(zhǎng)的沙洲群如條條巨龍向外海匍匐伸展，
聳立的沙脊排列成巨大的扇形，
漸漸沒(méi)入黃海的滾滾波濤。
這片氣勢(shì)磅礴的沙洲，
北起射陽(yáng)河口，南至長(zhǎng)江河口北部，
南北長(zhǎng)達(dá)200公里，東西寬約140公里。
如果說(shuō)古江古河的變遷
為海岸線上壯觀的“巨扇”
提供了“建筑材料”，
大海的潮汐則像充滿創(chuàng)意的藝術(shù)家，
永不停息地?fù)]舞自然刻刀，
鐫刻下獨(dú)特迷人的海濱地貌。
在鹽城東臺(tái)弶港一帶，
經(jīng)過(guò)山東半島阻礙、反射的外海海潮，
與來(lái)自太平洋的前進(jìn)潮波相會(huì)、碰撞。
年年歲歲，
循環(huán)往復(fù)的潮漲潮落
不時(shí)露出蜿蜒曲折的沙脊，
似一棵棵橫在沙灘上的參天巨樹(shù)，
枝丫連接起陸地和大海，
形成一片伸向大海的“潮汐森林”。
這些“潮汐樹(shù)”，有的水深達(dá)二三十米，
可行駛十萬(wàn)噸級(jí)的巨輪。
它們總是被海水遮掩，
像是隱居于“森林”深處的霸主。
有的又極具親和力，
如同“毛細(xì)枝丫”隨著潮水漲落變化擺動(dòng)。
它們不僅是灘涂上
最活躍、最精彩的地貌景觀，
也是濱海濕地上
不可或缺的“血管”和“神經(jīng)”。
根據(jù)國(guó)際《濕地公約》，
低潮時(shí)水深不超過(guò)6米的海水水域?qū)儆跐竦亍?/p>
鹽城50多萬(wàn)公頃濱海濕地中，
這些“潮汐森林”的枝丫是伸展的動(dòng)脈，
肩負(fù)潮灘濕地與外海間的
物質(zhì)、營(yíng)養(yǎng)、能量交換，
滋養(yǎng)著各種淺海和海灘生命。
鹽城人喜歡趕海、拍海，
壯觀的沙洲群、神秘的“潮汐樹(shù)”
和姿態(tài)萬(wàn)千的海濱動(dòng)植物，
時(shí)常定格在鹽城人的相機(jī)里。
海陸共同孕育出
尊重生命、崇尚自然的氣質(zhì)，
流淌在城市的血脈中。
暮夏初秋，
一年一度的候鳥(niǎo)秋季遷徙
已經(jīng)拉開(kāi)帷幕。
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8月，編號(hào)為“EJ”的勺嘴鷸
如期抵達(dá)江蘇鹽城東臺(tái)條子泥。
每年這個(gè)時(shí)節(jié)，這位“老朋友”
都會(huì)離開(kāi)俄羅斯楚科奇半島
飛往東南亞越冬，
飛行距離長(zhǎng)達(dá)八九千公里。
最近5年，它都選擇在條子泥歇腳。
雖只有手掌大小、體重僅30至40克，
但勺嘴鷸能持續(xù)飛行2000多公里。
在長(zhǎng)途遷徙“中轉(zhuǎn)站”條子泥，
勺嘴鷸這種全球僅剩約600只的極危珍禽
首先要瘋狂進(jìn)食。
湯勺嘴，掃著吃，
有人形容它們“吃東西像一只小豬”。
同時(shí)，它們還需在此換上淺灰的越冬羽，
為御寒準(zhǔn)備。
霜降前后，它們會(huì)陸續(xù)飛往越冬地。
這些春秋兩季在繁殖地和越冬地之間
來(lái)回遷徙的候鳥(niǎo)，
一生都在為生存而起飛。
“沒(méi)有一只候鳥(niǎo)會(huì)飛直線”
道出候鳥(niǎo)遷徙的殘酷：
千里迢迢的旅途，充滿生死挑戰(zhàn)。
全球候鳥(niǎo)探索出九大遷飛通道，
其中過(guò)境中國(guó)的東亞—澳大利西亞遷飛通道
是最擁擠的一條，
也是珍稀鳥(niǎo)類最豐富的一條。
鹽城地處這條遷飛通道上的關(guān)鍵區(qū)域。
每年有超過(guò)300萬(wàn)只候鳥(niǎo)遷飛經(jīng)過(guò)，
在此換羽、覓食，
還有約十萬(wàn)只在此越冬、繁衍。
有身形修長(zhǎng)、仙氣飄飄的鶴、鸛、鷺；
有體態(tài)敦實(shí)、憨態(tài)可掬的鷗鳥(niǎo)；
還有包括勺嘴鷸在內(nèi)
小巧伶俐、數(shù)量龐大的鸻鷸類候鳥(niǎo)；
以及一些其他的鳥(niǎo)兒……
作為太平洋西岸和亞洲大陸邊緣
面積最大的海岸型濕地，
在候鳥(niǎo)棲息地被大量破壞的今天，
這里顯得彌足珍貴
——不僅擁有全世界最特殊的輻射沙脊群，
還有一系列泥灘、沼澤，
是候鳥(niǎo)不可多得的港灣。
嚴(yán)寒冬日，
江蘇鹽城濕地珍禽國(guó)家級(jí)自然保護(hù)區(qū)
時(shí)常能看到一群丹頂鶴編隊(duì)掠過(guò)。
嘹亮高亢的鳴唱，在廣袤的濕地回蕩。
由于條件優(yōu)越，
近幾年，每年有400到600只丹頂鶴
選擇鹽城作為越冬地。
如今這里的鶴舞長(zhǎng)空，
要從《一個(gè)真實(shí)的故事》的說(shuō)起。
30多年前，徐秀娟從黑龍江扎龍
帶了2枚丹頂鶴卵來(lái)到鹽城，
實(shí)現(xiàn)丹頂鶴在低緯度越冬區(qū)孵化。
一年多后，
她卻為尋找飛失的白天鵝，
獻(xiàn)出了年僅23歲的生命。
海風(fēng)吹動(dòng)蘆葦蕩沙沙作響，
鹽城黃海濕地的草叢、沼澤一望無(wú)際。
初升的朝陽(yáng)灑落海岸，
灘涂的狼尾花開(kāi)出花穗，
陽(yáng)光下，泥灘上的麋鹿蹄印清晰可見(jiàn)。
鶴舞鹿鳴，這種消失已久的景象，
麋鹿和人類一樣，
在漫長(zhǎng)的地質(zhì)年代，
出現(xiàn)在地球第四紀(jì)。
曾在中國(guó)生活數(shù)百萬(wàn)年的麋鹿，
一度鼎盛，此后數(shù)量迅速減少。
20世紀(jì)初，麋鹿在中國(guó)絕跡。
1986年，
39只麋鹿從英國(guó)重返黃海之濱。
這種珍稀動(dòng)物
重新回到它的原生地。
它腳掌寬大，側(cè)面有發(fā)達(dá)的懸蹄，
適合在泥地行走。
腳趾之間長(zhǎng)著用來(lái)游泳的腱膜。
它的尾巴很長(zhǎng)，
可以用來(lái)轟趕濕地的蚊蟲(chóng)。
它的臉也有些長(zhǎng)，
可以吃到水下的食物。
春天來(lái)了，天氣還沒(méi)有轉(zhuǎn)暖，
對(duì)雄鹿來(lái)說(shuō)，
此時(shí)歲月靜好，
它們的任務(wù)是跑步、游泳，
為新的繁殖季節(jié)做準(zhǔn)備。
6月，空氣中雌鹿的氣息越來(lái)越濃。
雄鹿們精心準(zhǔn)備，
一年一度的鹿王爭(zhēng)霸賽即將上演。
只有成為鹿王，才有機(jī)會(huì)繁衍后代。
麋鹿的爭(zhēng)斗算不上激烈，
但每次都會(huì)用盡全力。
落敗者懂得轉(zhuǎn)身離開(kāi)，
勝利者也不會(huì)窮追不舍，
它隨時(shí)等待下一個(gè)挑戰(zhàn)者的到來(lái)。
經(jīng)過(guò)多輪廝殺，
一旦新鹿王產(chǎn)生，
它會(huì)在兩小時(shí)內(nèi)上任，
并盡可能圍圈最多的母鹿。
不過(guò)，
鹿王的任期大概只有3個(gè)月，
等過(guò)了發(fā)情期，
公鹿母鹿將再次自動(dòng)合群。
鹿王“解甲歸田”，
母鹿們開(kāi)始孕育新的生命。
沿著這條“海岸走廊”，
麋鹿們“開(kāi)拓疆土”，
目前，這里的麋鹿種群數(shù)量已達(dá)7840只。
這種曾在中國(guó)滅絕的動(dòng)物
重返荒野，再現(xiàn)生機(jī)。
浩瀚黃海勾勒出綿長(zhǎng)的海岸線，
孕育了廣袤的灘涂濕地，
也沉淀了百味之首的食鹽結(jié)晶。
傍海而居的優(yōu)勢(shì)，
以及境內(nèi)豐盛的草蕩
為煮鹽提供了得天獨(dú)厚的條件，
漢朝時(shí)期這里因鹽建縣，
東晉時(shí)期因“環(huán)城皆為鹽場(chǎng)”更名為鹽城。
鹽，不但命名了一座城市，
也深深影響著這座城市的飲食習(xí)慣。
相傳為提高生產(chǎn)效率、豐富飲食，
各家鹽民分別燒制一兩道菜，
吃飯時(shí)聚在一起，
由此誕生了頗具鹽城地方特色的
傳統(tǒng)美食“八大碗”。
巧用身邊食材制作質(zhì)樸美味，
每道菜都融入了鹽城人的
辛勤耕耘和生活情感，
不僅飽含大海、泥土的味道，
更有人情的味道。
海的味道浸透在鹽城人的味蕾里
《海錯(cuò)圖》中就已出現(xiàn)的彈涂魚(yú)，
煎炸、紅燒、清蒸、燉湯各有滋味；
淡海水交界處生長(zhǎng)的麻蝦熬成的麻蝦醬，
是當(dāng)?shù)厝俗類?ài)的下飯菜；
用高度烈酒和紅砂糖腌制的伍佑醉螺，
一口下去，
酒的醇香與海的咸鮮交織于舌尖；
四腮鱸魚(yú)是響水人心中的至鮮；
建湖的“九龍九鮮”
將“百河之城”的鮮發(fā)揮到極致；
不能不提的還有東臺(tái)魚(yú)湯面，
它將鹽城千里海岸的“鮮”，
濃縮進(jìn)一碗魚(yú)湯中……
鼎沸市聲，陌巷柴米，皆為煙火；
稼穡躬耕，翁媼絮語(yǔ)，俱是人間。
竹林大飯店是鹽城一個(gè)獨(dú)特的存在，
是飯店，也是商場(chǎng)，
但更像一座關(guān)于城市記憶的博物館。
走進(jìn)這里，彷佛穿越了時(shí)光。
暗綠的水磨石地面、紅磚水泥墻，
縱橫交錯(cuò)的老街巷中
開(kāi)滿了各種售賣(mài)當(dāng)?shù)靥厣朗?/p>
以及老字號(hào)產(chǎn)品的商鋪，
舊時(shí)光里濃濃的煙火氣撲面而來(lái)。
有老場(chǎng)景，也有新消費(fèi)。
KK-PARK國(guó)際街區(qū)打破常規(guī)的街區(qū)風(fēng)格，
為年輕人打造出一個(gè)潮流社交中心。
夜市里吃頓韓餐、
逛逛韓式潮流買(mǎi)手店，
一秒“穿越”，如同身臨韓國(guó)街市；
酒吧、Livehouse等夜間消費(fèi)業(yè)態(tài)，
精彩“超長(zhǎng)待機(jī)”；
喝杯咖啡、逛個(gè)文創(chuàng)市集、
在書(shū)店讀一本書(shū)，
“慢生活”的需求在這里也能得到安放……
新舊業(yè)態(tài)疊加，文商旅融合。
東臺(tái)西溪古鎮(zhèn)的
飛天仙幻實(shí)景演出《天仙緣》，
游客穿行在光影中，
體味董永和七仙女的愛(ài)情故事；
“只有愛(ài)”音樂(lè)節(jié)尾聲，
煙花照亮大豐“荷蘭花海”上空，
也點(diǎn)燃樂(lè)迷的夜狂歡；
大洋灣古鎮(zhèn)里邂逅“夏夜狂想曲”；
建湖九龍口的淮劇小鎮(zhèn)感受非遺魅力……
自然與生活、詩(shī)意與煙火交融中，
體會(huì)這座城市拔節(jié)生長(zhǎng)的活力。
上海人每四碗米飯就有一碗來(lái)自射陽(yáng)，
東臺(tái)爆炸瓜暢銷長(zhǎng)三角，
全國(guó)七成蟹苗來(lái)自鹽城，
“鹽城味道”香飄“長(zhǎng)三角餐桌”；
依托黃海森林生態(tài)旅游度假區(qū)、
條子泥濕地、荷蘭花海、九龍口濕地等景區(qū)
打造“長(zhǎng)三角高端康養(yǎng)組團(tuán)”……
從接收上海、南京、蘇南等地的
產(chǎn)業(yè)單向溢出，
到如今生態(tài)、旅游、康養(yǎng)、農(nóng)副產(chǎn)品
形成雙向互濟(jì)，
鹽城人的綠色生活方式有了溢出效應(yīng)。
鹽城，一座大海里“長(zhǎng)”出來(lái)的城市。
在鹽城，許多名字里
帶“灣、海、洋、港”字的地方，
位置卻并不臨海。
滄海桑田。
黃河長(zhǎng)江淮河帶來(lái)的泥沙逐漸堆積起來(lái)，
使得海岸岸線越來(lái)越遠(yuǎn)。
靠海的鹽城，
發(fā)展曾一度背離大海。
如今，這座城市重新審視區(qū)位優(yōu)勢(shì)，
摸索一條向海而生的發(fā)展新路。
整合了
沿海“一港四區(qū)”和市域內(nèi)河港區(qū)的鹽城港，
萬(wàn)噸級(jí)以上泊位24個(gè)，
2022年自營(yíng)貨物吞吐量達(dá)1.26億噸，
集裝箱55.1萬(wàn)標(biāo)箱。
擁有582公里淤泥質(zhì)海岸線，
加之近海、遠(yuǎn)海風(fēng)速接近8米/秒，
鹽城是海上風(fēng)電開(kāi)發(fā)建設(shè)的絕佳之處。
“追風(fēng)”追出一個(gè)風(fēng)電產(chǎn)業(yè)，
鹽城風(fēng)電裝機(jī)規(guī)模居江蘇全省首位。
中海油LNG“綠能港”項(xiàng)目在鹽城落地投產(chǎn)。
全部投產(chǎn)運(yùn)行后，
10個(gè)“氣墩墩”年處理能力將達(dá)600萬(wàn)噸，
可供江蘇全省居民用氣28個(gè)月，
可實(shí)現(xiàn)的減排相當(dāng)于植樹(shù)8000萬(wàn)棵。
沿海，臨海，出海。
鹽城正大踏步走出去，高水平引進(jìn)來(lái)。
向德國(guó)的企業(yè)發(fā)出邀請(qǐng)，
推動(dòng)零碳產(chǎn)業(yè)園建設(shè)；
圍繞綠色發(fā)展、濕地保護(hù)、
清潔能源等與法資企業(yè)開(kāi)展務(wù)實(shí)交流合作；
韓國(guó)SK集團(tuán)把鹽城作為投資第一選擇……
夜幕四合，站在海邊抬頭望遠(yuǎn)，
深邃的藍(lán)色里，有一大片泛白的微光，
那是銀河。
野鹿蕩
這個(gè)曾經(jīng)的古長(zhǎng)江、古黃河入海口，
如今是經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)、人口稠密的長(zhǎng)三角地區(qū)
唯一一處暗夜星空保護(hù)地。
這里沒(méi)有光污染，
平均全年可觀察星空天數(shù)達(dá)238天。
是繼西藏阿里、那曲之后，
中國(guó)第三個(gè)暗夜星空保護(hù)地。
羅素說(shuō)：
“每個(gè)人的一生中都會(huì)在某個(gè)時(shí)刻仰望星辰，
思考最大的問(wèn)題。”
野鹿蕩通過(guò)天上、地下的結(jié)合，
滋養(yǎng)著中間的人，
讓我們的詩(shī)和遠(yuǎn)方有了落腳點(diǎn)。
人們?cè)谶@里，
仰望星空、審視自己，
體會(huì)亙古的天人合一。
與天地共存，與萬(wàn)物共生。
鹽城這片土地上正在發(fā)生的故事，
就是中式生態(tài)美學(xué)萬(wàn)物并育最生動(dòng)的模樣。
出品：劉亢錢(qián)彤
統(tǒng)籌：張展鵬徐壽權(quán)吳新生
文案：劉亢邱冰清王玨玢
設(shè)計(jì)：陳婕柳文惠王夢(mèng)瑤
攝影：楊磊季春鵬李博柳文惠李東明
孫華金楊國(guó)美孫家錄戴建峰馮昊平
胡小星呂士成陳國(guó)遠(yuǎn)朱傳海陳霞
張雨戚曉云賀敬華
鳴謝：中共鹽城市委宣傳部